スタッフ日誌の一覧

フリフリチキン

ALOHA!BIG-JINです。

先週の日曜日、お腹が減ったお客様のリクエストで、ホノカアのハイウェイ沿いに出ていたフリフリチキンの屋台に寄ってみました。

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チキンを丸ごと串に刺し、HULIHULIと回すこの豪快な料理もハワイのローカルフードです。
 

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回っているのでまんべんなく火が通り、余分な油も落ち、ヘルシーでとてもおいしいです。
しかも1羽$6.50と激安です。
 

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お店の人に頼めば細かく食べやすいサイズに切ってくれるので、ビーチに行く時にもお勧めです。

ど根性オヒア・レフア

ALOHA!BIG-JINです。

溶岩台地に最初に生える木「オヒア・レフア」
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養分も少ない溶岩の上でもこんなに綺麗な花を咲かせるこの木は、
正に『ど根性オヒア・レフア』と言えますね。

ベビー・ルアウのフラワーアレンジメント

Aloha! Takakoです。

アメリカでは、1歳のお誕生日を盛大にお祝いしますが、
特にこちらハワイでは、1歳のバースデーパーティを「ベビー・ルアウ」と言い、
親が子どものためにパーティを催し、たくさんの人を招待してお祝いしてもらう習慣があります。

先日、弊社の佐藤夫妻のお子さんが1歳のお誕生日を迎え、それを祝うベビー・ルアウが行われました。そして、会場の7つのテーブルに飾るお花をアレンジさせて頂くことになりました。
 

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5月生まれで、ミドルネームの「アヤメ」ちゃんにちなみ、紫色をベースにピンクを加えてアレンジしてみました。
 

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パーティーの前日、久しぶりにたくさんのアレンジメントを作り、お家の中はとてもいい香りに包まれて幸せいっぱいでした。

「アヤメ」ちゃん、1歳のお誕生日おめでとう!
いつもニコニコ笑顔でみんなをハッピーにしてくれてどうもありがとう!
健やかなるご成長をお祈りいたします。

ムーンボウ・フォールズ

ALOHA!満月になるとソワソワしてくるBIG-JINです。

先日、ツアー後に空を見たら綺麗な満月が昇ってくるところでした。
辺りに雨雲を探し、月の光で出る虹『ムーンボウ』を探しましたが見つからなかったので、
以前から「雨が降っていなくてもここなら!」と通い詰めていた場所で、ついに見ることが出来ました。
 

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題して『ムーンボウ・フォールズ』
・・・そのままですね。

誰もいない滝で、マンゴーが茂みにボトッと落ちるたびに、ビクッ!としながら撮った渾身の一枚です。
 

ヒロの溶岩トンネル

Aloha! Shihoです。
以前、Braddah Yoshのレポートを見てから気になっていた、「Kaumana Caves」に行って来ました。

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洞窟の入り口らしいところに看板が。
「注意:歩道も電気もありません、尖がった石なんかもゴロゴロしてますよー」
とのこと。

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その日は薄曇りの天気だったせいか、周りに誰もいなく辺りが静まり返っているせいなのか、
なんとなーく薄気味悪く感じつつも、急な階段を1人で下りてみることに・・・。

一番下まで行き、さて、右と左のどちらの洞窟に行こうかとしばし考えていると、
ガサガサガサッ!と音が!

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ビクッとして音のほうに振り向くと、グリーンアノール(トカゲ)がこちらの様子を伺っていました。

溢れかえる緑の中、じっとりと濡れた細い道を少し歩き、洞窟の入り口に来ました。

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本当に何も整備されていないただの洞窟です。
奥を覗いてみると真っ暗!
チキンな私は入り口を覗いて探検終了と致しました。

閑静な住宅街を抜けたところに突然あるこの洞窟、溶岩で形成されたハワイ島ならではだと実感しました。
冒険好きな方は、キラウエア火山のラバチューブとは一味違う、このカウマナケイブにお立ち寄りになってはいかがでしょうか。

南十字星

ALOHA!BIG-JINです。
日本に比べると季節感があまり無いハワイ島でも、なんとなく春の訪れを感じます。
季節によってハワイの空に輝く星が変わり、今は南十字星(サザンクロス)も見ることが出来ます。

どこか分かりますでしょうか?
他の星がありすぎて、ちょっと難しいですね。

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正解は中央ちょっと下です。見つけられたでしょうか?
(線を引くと十字ってのが分かりますね)

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日本では中々見ることの出来ない南十字星。
ハワイ島に是非見に来てくださいね。
 

新鮮な卵を求めて

Aloha! アンソニーです。
最近、鶏を飼い始めました。
もちろん新鮮な卵が目的なんですけど、最初の5羽は可愛いんだけど、何か毛が薄くて変だなぁーって思っていたら実は食用だったんです!

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ちょっとショックだったんだけど、愛着が沸いていたので、取りあえず飼い続ける事に。
食べるつもりは今のところありません。

それでもう一度5羽買ってきたんですけど、卵用の鶏は可愛い。
何て言うか食用に比べると、卵用のは毛並みも良く、賢くて、動きも素早い。
白いのが食用で茶色いのが卵用↓

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先週何故か妹がさらに4羽鶏を連れて帰ってきました。
何でも今度は青い卵を産むアメラウカナ(Ameraucana)と言う品種だそうです。

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遺伝子改良された感じで嫌だなぁと思っていたら普通に昔から南アメリカに存在していた
アラウカナ(Araucana)の系統だそうで、あっちだと結構普通みたいです。
でも、どんな感じなのか、取りあえず青い卵で卵かけご飯をしてみようと企んでいます。

夕日と雲

ALOHA!BIG-JINです。

雲の無い日のSUNSETも綺麗ですが、雲があると太陽が沈む前から沈んだ後まで
様々な空の色を楽しむことが出来ます。

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今回はパーカー牧場で撮った夕焼けの空をお届けしました。

ドンキー・ボール

Aloha! Petite-Mioです。

以前から、ハワイアン航空の機内誌などの広告で気になっていたドンキー・ボール。
先日コナを通過中に、たまたまお店を発見。
思わずUターンして、立ち寄ってしまいました。

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というわけで、今回はドンキー・ボールのレポートをお送りします。

和訳するのが憚られるネーミングセンスはさておき、マカダミアナッツをチョコレートで50層もコーティングした、ピンポン玉サイズの食べ応えのあるチョコレートです。
4オンスで$6.99。
他にはないものを試してみたいと、今回はモカ・ボールズを選びました。

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ほおばってみると、チョコレートに細かく砕いたコナ・コーヒーの豆が含まれており、シャリシャリとした食感が。
それにしても、この重量。鼻血がでないか心配です。

他にもハワイの海塩をまぶしたソルティ・ボールズや、表面が真っ青のブルー・ボールズ、
リヒパウダーをまぶしたドラゴン・ボールズなど、珍しいマカダミアナッツ・チョコレートをお探しの方は、ぜひお試しあれ。

残りものでアレンジメント

Aloha! Takakoです。
先月、ヒロ東本願寺でお釈迦様のお誕生日を祝う花まつりが行われました。

色鮮やかな蘭やアンスリウムで飾られた花御堂に祭られているお釈迦様に甘茶を掛けてお参りいたしました。

その後、そのお花をはずし、欲しい方はどうぞ!と言われたので、大喜びで戴いて帰り、早速アレンジしてみました。
 

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茎の短かったアンスリウムも、何とか形になっているでしょうか?
 

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そしてこちらは、花御堂の屋根に飾られていたデンファレです。
初めてのレイ&髪飾り作りに自己流で挑戦してみました。

う~ん、たくさんのお花を手にしてとっても幸せ~なTakakoでした!

ヒロの何の木

ALOHA!BIG-JINです。

『この木何の木』の歌で有名になったオアフ島の『モンキーポッド(アフリカ・ネムの木)』は、
ハワイ島のヒロにもたくさん植えられています。
 

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ヒロの人は、大きな日陰を作ってくれるこの木が大好きです。
 

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地元の夫婦が大きな根っこで一休み。この木の下にはとても心地よい風が吹きます。

 

僕もちょっと一休み。

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木を見上げると、広々と伸びた枝と沢山の葉っぱが太陽の光を遮ってくれます。
皆さんも疲れたときは是非ヒロの『この木何の木』で一休みしてみてください。
癒されますよ。

Aloha! Shihoです。
最近、雨が降ったりやんだりすることが多いヒロですが、そういう時はつい虹を探してしまいます。

外が少し明るくなったような気がしたので、ふと窓の外を見てみると家の前に大きな虹が出ていました。
 

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よくみるとダブルレインボーでした。

雨の日には虹探し。
ヒロに来て、1つ趣味が増えました。

パイプオルガンのあるお寺

Aloha!Takakoです。
ヒロに住み始めてから、日曜日の朝はお寺に通うようになりました。
 

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クリスチャンが日曜日に教会へお祈りに行くように、多くの日系人はお寺へお参りに行きます。
そして彼らは本堂のことをチャーチ(church)と呼んでいます。
 

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これがそのチャーチです。
本当に教会の様な長椅子があります。
 

そしてお仏壇の両側にあるのは、そう、パイプオルガンです!

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1960年の津波で倒壊したお寺の再建の際、信徒より寄贈されたものです。
 

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その立派なパイプオルガンの演奏に合わせ、真宗宗歌や念仏などの歌を歌い、
 

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皆でお経を唱和し、日本人住職の英語での法話に耳を傾けます。

そしてその後には、お寺の婦人会手作りの美味しい昼食が待っています。

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親鸞聖人さま、いただきま~す!

ダウンタウンのお寿司屋さん

アロハ! Mayumiです。

今回はヒロのダウンタウン、Keawe通りにあるローカルなお寿司屋さん、
「オーシャン・スシ」のレポートです♪

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お手頃価格でこちらならではの珍しいお寿司を、カジュアルな店内にていただく事ができます。
 

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アボガドが入ったカリフォルニア巻きは定番ですが、
この中にはクリームチーズが入ったお寿司もあります!
 

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かつお節を火山に見立てたボルケーノ・ロールや、
(写真を撮る前に皆で食べてしまいました、スミマセン☆)

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メリーモナーク・ロール(でも、どのへんがメリモナなのかは不明ですが)というヒロにちなんだ名前のお寿司もあります。

ヒロでお寿司を食べたくなったら、是非足を運んでみて下さいネ!

メリー・モナーク・フェスティバル2010

ALOHA!BIG-JINです。

先週開催されたフラの祭典、メリー・モナーク・フェスティバル。
今年はツアーの合間に、前夜祭を含め4日間観戦することができました。

毎年の事ですが、僕が一番感動したのは前夜祭で最初に踊る
「ハーラウ・オ・ケクヒ」のカヒコ(古典フラ)。

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今年は古典武道も取り入れて、力強く迫力満点でした。
 

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対照的に翌日のMISS ALOHA HULAのアウアナ(現代フラ)は、
優雅でとても美しく、会場にいた皆が魅了されていました。

今年も大変な盛り上がりをみせたメリー・モナーク・フェスティバルが閉幕した今、
ヒロの町もいつもの静けさとのんびり感を取り戻しつつあります。

また来年を楽しみにしています!

レイ・スタンド

Aloha!Takakoです。

先日ヒロで4日間に渡り開催された、フラの世界大会メリー・モナーク・フェスティバルの前夜祭に行ってきました。

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会場の外にはレイを売るお店がたくさん出ていて、とても良い香りが漂っていました。

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フラはもちろんのこと、生花で作られた様々なレイを見ることができ、花好きにはたまらない至福の時でした!

ヒロ国際マラソン2010出場リポート(前日)

ALOHA!ブラダ・ヨッシュです。
ヒロマラソンリポートの続きをお届けします。

結局練習ゼロで参加することになった今年の「ビッグ・アイランド・インターナショナル・マラソン」。
とうとうマラソン大会前日となりました。
 

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登録会場まで来ながら、なかなか登録しようとしません。
「今年の作戦は?」と聞くと、数々の秘密兵器を見せてくれました。
 

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靴の中敷きクッション。これを靴の中に入れて走ると、1歩で5歩進むそう。※
 

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プロテイン・ゼリー。これを飲むとマラソン後すぐに回復するそうです。※
 

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マラソン用エナジー・バー。
16種類のビタミンとミネラルで、マラソン中の栄養補給はバッチリ。
しかもお得な6個入り。

(※…BIG-JINの個人的な感想)

秘密兵器をほめられて気分が良くなったのか、ついに意を決して登録し、ゼッケンをゲット。
うつろな表情で「ハニーさん(823)…」とつぶやき、顔をひきつらせながら写真をパチリ。

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マラソン大会に備えて、2月からコラーゲンを1日10粒飲み、お肌つやつやのBIG-JIN。
膝の痛みを軽減するためだったそうなのですが、明らかに違うところに効いています。

何はともあれ、笑っても泣いてもいよいよ出走です!

つづく

ファーマーズマーケットのはちみつ屋さん

Aloha! アンソニーです。
今日はHILOのファーマーズマーケットのハチミツ屋さんを紹介します。

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シャーンとマイケル兄弟はすべて自分で作り販売している本格派。
写真に写っているのは弟のマイケル。

彼らに説明されるまでハチミツにこれだけの違いがあるとは知りませんでした。
ハチミツって、蜂が蜜を取ってくる花の種類によってかなり味が変わるようで
例えばコーヒーの花のハチミツはコーヒーの後味がしたり、パパイヤの花ならパパイヤ風味・・・
と書いてしまえば当たり前な感じがしますが、食べるまでは考えもしなかったです。

何よりも自ら手作りしているので、二人は若いのにものすごく詳しいです。
もし興味がありましたら是非マーケットで彼らのハチミツを味見してみてください。
季節折々のものが、3~4種類ありますよ。
最近はビーズワックスキャンドルや彼らが焙煎したコナコーヒーも販売しています。
 

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日帰りのお客様に人気のハチミツとコーヒーコンボ(機内持ち込み可)がこちら。
 

別れの季節

Aloha!BIG-JINです。

さて、今年もついにお別れの時期が近づいてきてしまいました。
悲しいけれどまたしばらく会えませんね・・・
 

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クジラちゃん・・・。

今年の冬も沢山のザトウクジラちゃんに会うことができました。
ハワイで育ったクジラちゃんがまた元気にハワイに戻ってきてくれるのを楽しみに待ってます。

※ハワイにザトウクジラがやってくるのは、毎年12月~4月上旬の期間です。

ヒロ国際マラソン2010(ハーフ)出場への道のり

ALOHA!ブラダ・ヨッシュです。

ヒロで開催された「ビッグ・アイランド・インターナショナル・マラソン」に、
今年もMOTのアケボノBIG-JINと参加してきました!

去年は4日前に練習したのみで本番当日を迎えたため、今年は早めの準備をと、
まずは会社のスケジュール表にモチベーションを上げるべくメッセージを書き込みました。

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マラソン大会1ヶ月前にはこんなメッセージ。
まだだいじょうぶ?

 

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Tex Drive Innでマラサダを10個買ってきて、スタッフに配った後、
普通に7個も食べてしまう余裕ぶり。
もうマラサダはストップ!

 

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2週間前になりました。まだ練習する気配のないBIG-JIN。
今ならまだ間に合うかも!?

 

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マラソン大会1週間前。かなりテンパってきました。
3日前に急にバナナ・ダイエットを始めた様子。

 

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結局、今年は無謀にも練習ゼロ。去年よりも危機的な状況です。
「せめて前日に、コースを下見がてら軽く走ろう」
という話もでましたが、逆に当日走れなくなるからとスタッフの皆に止められました。

「逃げたい...。」とつぶやくBIG-JIN。
が、MOTのマラソン・パッケージに申し込んで下さったお客様がいる以上、逃げることもできません。
アケボノBIG-JINの運命やいかに?